FCB-Forum

Guets und schlächts ässe in de Restaurants/Kaffi isch jo s Einte. Was y aber oft no miehsamer find, isch e schlächti Bedienig!

Ganz unte uff de Lischte aazdräffe sin (falle mr grad spontan yy):

- Stadthof: Könne nidd lache und sobald de Laade e bitz voll isch, kasch ewigs uff d Bedienig warte (winke bringt nüdd, will sie Di gar nidd gsehn, wenn de hinte am Fänster sitzisch!).

- Mövepick: Ganz lausigi Bedienig. Bis sie kömme, vergässe d Hälfti (noochefrooge) und bis de zahle dörfsch gohts grad nomol so lang wie de gsamthaft scho dört ghoggt bisch. Usserdäm unfründlig.

- Huegenin: Isch mol e Top-Adrässe gsi. Jez muesch froh syy wenn sie mol an Di Tisch kömme. Anstatt e Kaffi griegsch denn e Wasser und wenn de reklamiersch, denn kuntt gar niemerts meh mitm Ersatz! Wenn de denn irgendwenn winksch, denn kömme sie mitm Bordmonee und wänn yykassiere und wüsse vo nüdd meh, dass e Kaffi no erwartet wird...

Gueti Bedienig gits sunst eigentlich no viel in Basel!

Gang emol in d Ueli-Stuebe und denn weisch, was schlächti Bedienig isch ...

Ajo .... und gueti Bedienig gits zum Bispiel im Rote Kater, Moulin Rouge, Klilngeli-Bar

Mayor hat geschrieben:Guets und schlächts ässe in de Restaurants/Kaffi isch jo s Einte. Was y aber oft no miehsamer find, isch e schlächti Bedienig!

Ganz unte uff de Lischte aazdräffe sin (falle mr grad spontan yy):

- Stadthof: Könne nidd lache und sobald de Laade e bitz voll isch, kasch ewigs uff d Bedienig warte (winke bringt nüdd, will sie Di gar nidd gsehn, wenn de hinte am Fänster sitzisch!).

- Mövepick: Ganz lausigi Bedienig. Bis sie kömme, vergässe d Hälfti (noochefrooge) und bis de zahle dörfsch gohts grad nomol so lang wie de gsamthaft scho dört ghoggt bisch. Usserdäm unfründlig.

- Huegenin: Isch mol e Top-Adrässe gsi. Jez muesch froh syy wenn sie mol an Di Tisch kömme. Anstatt e Kaffi griegsch denn e Wasser und wenn de reklamiersch, denn kuntt gar niemerts meh mitm Ersatz! Wenn de denn irgendwenn winksch, denn kömme sie mitm Bordmonee und wänn yykassiere und wüsse vo nüdd meh, dass e Kaffi no erwartet wird...

Gueti Bedienig gits sunst eigentlich no viel in Basel!

Seisch simmer verwöhnt?

PrOv hat geschrieben:Seisch simmer verwöhnt?

Wiso verwöhnt? Bi mim Mami han y nüdd z motze

Firefrog hat geschrieben:Gang emol in d Ueli-Stuebe und denn weisch, was schlächti Bedienig isch ...

dört gohts um bier und nit umd bedienig!

Safi aka Giusi KING!!!

Mayor hat geschrieben:Wiso verwöhnt? Bi mim Mami han y nüdd z motze

Den iss be Ihre...

Also bim Stadthof kani das yberhaupt nit verstoh, wärde immer guet begriesst, fryndlig bedient - und wenn me ebbis will bstelle denn kunnt dr källner au meischtens sehr schnäll, au wenn me am fänschter hinde sitz (meischtens am runde tisch),..

stacheldraht hat geschrieben:Also bim Stadthof kani das yberhaupt nit verstoh, wärde immer guet begriesst, fryndlig bedient - und wenn me ebbis will bstelle denn kunnt dr källner au meischtens sehr schnäll, au wenn me am fänschter hinde sitz (meischtens am runde tisch),..

Weiss au nidd... Ha vorallem mit däre mit de blaue Hoor (Chefin?) d Erfahrig gmacht, dass sie kai Lache über d Lippe bringt. E knapps "guete Daag" isch bis jez s gröschte gsi won ych vo ihre Lippe glääse ha...

Papa Joe's - am Polterobe vom Kolleg isch eim vo uns e schimmligs Hamburgerbrötli vorgsetzt worde......... s ässe isch natürlich umgehend ersetzt worde, jedoch kei Prissnochlass, kei entschädigung....

Börgerking: dümmer sind sie nicht mal im MC.. mit abstand das unfreundlichste,doofste und langsamste personal

z basel a mym ryy hat geschrieben:Börgerking: dümmer sind sie nicht mal im MC.. mit abstand das unfreundlichste,doofste und langsamste personal

Dämfall au Cindy's. "i hät gärn e Hamburger" - "mit oder ohni chääs"? - "ehm... bi jo nid sicher, aber glaub mit chääs nennt meh's cheesburger, oder?"

PJ isch leider sau schlächt worde... Schad um d Ribs a discretion...

Bi au froh dass si s Gambrinus abgrisse hän, isch die bescht Lösig gsi

gute bedienung:

belvedere in Hofstette!!

schlechte bedienung:

fast alle self-service restaurants...

Gueti Bedienig: Restaurant Krone uf em Gämpe!!!

Wie steht's eigentlich mit dem HAN in Riehen ? Wir wollten da demnächst mal hingehen... habe allerdings viel Schlechtes über deren Bedienung gelesen...

SHELLibaum hat geschrieben:Wie steht's eigentlich mit dem HAN in Riehen ? Wir wollten da demnächst mal hingehen... habe allerdings viel Schlechtes über deren Bedienung gelesen...

Habe da eigentlich noch keine schlechte Erfahrung gemacht, da du dir das Essen sowieso praktisch alleine holst.

Da kann ich nur zustimmen, die beiden Restaurants mit der schlechtesten Bedienung ever!!! Stadthof und Mövenpick, absolut lausig.

Umso besser dafür in der Bodega, im Heyer in Biel-Benken oder im Au Violon.

Fischerstube, sit dr neue Wirt vo mir uss gseh Top

SHELLibaum hat geschrieben:Wie steht's eigentlich mit dem HAN in Riehen ? Wir wollten da demnächst mal hingehen... habe allerdings viel Schlechtes über deren Bedienung gelesen...

Hat ja sozusagen keine Bedienung dort. Tisch mieten, Essen selber holen, den Köchen zum Kochen hinlegen und dann wieder mitnehmen.

Ausserdem: essen, soviel du kannst, für einen Pauschalpreis.

das problem ist mitunter, dass sich nur noch die wenigsten betriebe in der gastronomie gelernte service fachkräfte leisten können. anstelle von ausgelernten werden zum grössten teil angelernte angestellt, oftmals noch mit bescheidenen deutschkenntnissen, welchen das fach und die umgangsformen nie so umfassend vermittelt wurden, als jenen, die eine 3jährige berufslehre im service absolviert hatten.

es ist in der gastro kein geld mehr vorhanden und so muss an allem gespart werden. insbesondere am essen und am personal. schuld daran ist letztendlich der gast. die meisten gäste wollen gut essen, schnell und gut bedient werden, sind aber nicht bereit, einen angemessenen preis zu bezahlen. so verschwinden die guten restaurants laufend und werden durch (gut-)bürgerliche 08/15 kneipen ersetzt.

jep, Heyer in Biel-Benken kann ich auch bestätigen, aber das findet Mayor sicher nicht

Rey2 hat geschrieben:das problem ist mitunter, dass sich nur noch die wenigsten betriebe in der gastronomie gelernte service fachkräfte leisten können. anstelle von ausgelernten werden zum grössten teil angelernte angestellt, oftmals noch mit bescheidenen deutschkenntnissen, welchen das fach und die umgangsformen nie so umfassend vermittelt wurden, als jenen, die eine 3jährige berufslehre im service absolviert hatten.

es ist in der gastro kein geld mehr vorhanden und so muss an allem gespart werden. insbesondere am essen und am personal. schuld daran ist letztendlich der gast. die meisten gäste wollen gut essen, schnell und gut bedient werden, sind aber nicht bereit, einen angemessenen preis zu bezahlen. so verschwinden die guten restaurants laufend und werden durch (gut-)bürgerliche 08/15 kneipen ersetzt.

am schlimmsten finde ich aber das heute in vielen restu. nur mehr fleisch aus dem ausland gemacht wird, rindfleisch aus deutschland, geflügel aus polen/brasilien, schweinefleisch von den ösis, hirsch wenn nicht saison aus neusseland... da frag ich mich für das brauchen wir noch schweizer bauern?

einspielen hat geschrieben:dört gohts um bier und nit umd bedienig!

Safi aka Giusi KING!!!

Safi!! Siat!!! BIEEERRR HEERRR!!!!

Und jemand brachte es. Alles andere ist zweitrangig dort - wobei ich schon eine zeitlang nicht mehr war, weil es Stück für Stück den Bach runterging.

ScHaTt hat geschrieben: da frag ich mich für das brauchen wir noch schweizer bauern?

Bräuchte es in diesem Ausmass eigentlich eh schon lange nicht mehr. Alle Bauern, denen etwas am Hof liegt haben mittlerweilen dafür gesorgt das sie genug/kostensparend produzieren können, alle anderen hängen nur an der Zitze von Vater Staat, kosten und bringen nichts. Ironischerweise sind es die, welche am lautesten Rumheulen, von wegen mangelnder Unterstützung des Bundes. Halloooooooo??? Schaut halt, dass ihr selber etwas "fürschi" macht, ich kenne genug Bauernhöfe, die das können. Ich komme nächstens auch: Heulheul, unser Treuhandbüro hat nicht genug Kunden, ich will Unterstützung vom Staat. Seid froh, dass ihr überhaupt noch Kohle bekommt, wenn ich in diesem Land das sagen hätte, wäre diese Kohle längstens in die AHV oder in die Verbesserung der staatlichen Bildungsmöglichkeiten für Kinder gewandert...

Domingo hat geschrieben:jep, Heyer in Biel-Benken kann ich auch bestätigen, aber das findet Mayor sicher nicht

Was find ych nidd? s Restaurant oder dass ych glyycher Meinig bi

Absolut top: Linde in dr Rhygass

Und auch gestern wider mal auf s neueu2026 Restaurant Zic u2013 Zac ist einfach lausig in diesem Punktu2026 Zuerst wartest du bis irgendjemand kommt und dir die Karte bringt dann wartet man wider so lange bis man bestellen kann und wenn es ums bezahlen geht wartet man am längstenu2026 einfach nur hass

Läggerlifreak hat geschrieben:Fischerstube, sit dr neue Wirt vo mir uss gseh Top

voll nid!!!
sitm Wächsel voll kacke...

- darfsch nümm jasse/pokere, wirdsch sunscht usegschossä
- s git kei 5 Liter-Tower me, s Highlight in dr Fischerstube gsi
- Tischreservatione sin plötzlich "verlore" gange

d Linde grad näbedra isch um Wälte besser!!!

Bafana Bafana hat geschrieben: - darfsch nümm jasse/pokere, wirdsch sunscht usegschossä

Also das han y mol vor 3-4 Joohr welle mache und häns uns damals scho verbotte!