FCB-Forum

gibt schon einige threads dazu, ich will aber meinen eigenen... ich geh heut zu meiner freundin und will ihr dann was kochen... sollte einigermassen schnell gehen, zahlbar sein und einen gewissen "wow"-effekt bei ihr hervorrufen.

bitte helft mir!!!!

bisch köchisch e nuss oder hesch bits öppis ufem kaschte?

Basic hat geschrieben:bisch köchisch e nuss oder hesch bits öppis ufem kaschte?

i koch ei bis zwei mol in dr wuche, bitzeli experimentiere isch dinn....

spinatteigware mit pouletfleisch hani grad gseh... wär doch was, sie liebt frische spinat.. allerdings hani nur e rezept gfunde, wo me "schmand" muess dri due, sone toitsches produkt...

Ludwig van hat geschrieben:gibt schon einige threads dazu, ich will aber meinen eigenen... ich geh heut zu meiner freundin und will ihr dann was kochen... sollte einigermassen schnell gehen, zahlbar sein und einen gewissen "wow"-effekt bei ihr hervorrufen.

bitte helft mir!!!!

zb. gfüllti tomate, oder filet im teig. isch schnell und eifach gmacht, tönt aber irgendwie so guet

http://www.kochmix.de/rezept-spaghetti- ... 294-2.html

wie wärs mit dem?

also wenns wirgligg sekundeschnäll bzw. nit allzu tür sött go machsch zur vorspiis irgend en suppe, me ka zum bispil ohni viel ufwand e päggli-tomatesuppe ufmotze...

zum hauptgang duesch rasch e paar fischfilets mit cantadou o.ä. beschmiere, röllele und kurz in d'pfanne. drzue e wysswyy-risotto und none dessert wo di fründin gärn het.

stosch nit lang in dr kuchi, s'ysch billig und vor allem fein...

scho mol Caipirihnia Nudle probiert?

drmichi hat geschrieben:scho mol Caipirihnia Nudle probiert?

ne?

aber ich find scampi - spinat - teigware gueti idee... sie liebt scampi, spinat und teigware =D

scampi sind die grosse, oda? sind die zahlbar? oder selli eifach kleini neh?

mach öbbis mit sellerie - hilft allefalls bezüglich sekundeschnäll.

Ludwig van hat geschrieben:aber ich find scampi - spinat - teigware gueti idee... sie liebt scampi, spinat und teigware =D

scampi sind die grosse, oda? sind die zahlbar? oder selli eifach kleini neh?

scampi sin eigentlig scho die grosse - aber für spaghetti bzw. teigware hanych persönlig lieber die glainere... hesch denne nit sone puff ufem täller...

Schmand isch übrigens nix anderes als Crème Fraîche..... die Dütsche häns halt nit so mit Französisch!

Ludwig van hat geschrieben:aber ich find scampi - spinat - teigware gueti idee... sie liebt scampi, spinat und teigware =D

scampi sind die grosse, oda? sind die zahlbar? oder selli eifach kleini neh?

alte entweder kochsch öbbis richtigs oder de losches blibe. do über priise vo scampis go diskutiere bringt dir nüt

entweder oder!

drmichi hat geschrieben:scho mol Caipirihnia Nudle probiert?

di neuscht entdeckig (im bhf sbb in basel) sind FRUCHTGUMMI mit caipi gschmagg..leider ohni alkohol. trotzdäm geil.-.

Seemann hat geschrieben:mach öbbis mit sellerie - hilft allefalls bezüglich sekundeschnäll.

oder spargle?
es sei denn si bechunnt vom sellerie usschläg...

[quote="einspielen"]alte entweder kochsch öbbis richtigs oder de losches blibe. do über priise vo scampis go diskutiere bringt dir nüt ]

nujo, ich weiss nid wie toier die sind, weiss nur, dass die kleine zahlbar sind...

Ludwig van hat geschrieben:ne?

isch ächt no edel. und ganz schnell gmacht

bruchsch nur: Limette, Pitu, chli gwürz, Sahne und Teigware ;-)

stellsch e Bier uf e Tisch und seisch ihre, das sie zur Feier des Tages dir eins blose dörf!!!

RALE BALE hat geschrieben:stellsch e Bier uf e Tisch und seisch ihre, das sie zur Feier des Tages dir eins blose dörf!!!

Genau, e proteinhaltigs zNacht!

Lou C. Fire hat geschrieben:Genau, e proteinhaltigs zNacht!

schnäll zuebereitet und muesch nid abwäsche

Ludwig van hat geschrieben:gibt schon einige threads dazu, ich will aber meinen eigenen... ich geh heut zu meiner freundin und will ihr dann was kochen... sollte einigermassen schnell gehen, zahlbar sein und einen gewissen "wow"-effekt bei ihr hervorrufen.

bitte helft mir!!!!

5 Minute heiss koche und fertig.



Chaufsch dr e Tüte Stroganov Soose nimmsch irgend e Stück Rind, e roti Peperoni und wisse Riis. Schnidsch das Fleisch in Streife, eimol chräftig abrötle, gschnitteni Peperoni drzue e paar Augeblick warte und Stroganov Sauce drüber, bi bedarf mit Saucehalbrahm oder so verfeinere (Würzig müessti eigentlich scho stimme). Dr Riis muesch no parallel koche, aber das wirsch jo no schaffe.

Wenn dr Beutel losch lo verschwinde merkt au niemer öpis. Isch nämlich verdammt schwer zum sälber mache (glaub ich, han das nämlich no nie sälber gmacht).

Ofenkartoffeln mit Rosmarin, gedünsteter Blattspinat in Koblauch, Olivenöl und Zitronesaft geschwenkt, dazu ein im Mehl gewendetes, knusprig gebratenens Seezungenfilet.

Da kann nix schiefgehen und ist erst noch schnell und einfach zubereitet.

Rezept gebe ich auf Nachfrage gerne bekannt.

RALE BALE hat geschrieben:schnäll zuebereitet und muesch nid abwäsche

und erscht no warm, abwäsche duet jo sie scho...

Chris Climax hat geschrieben:Ofenkartoffeln mit Rosmarin, gedünsteter Blattspinat in Koblauch, Olivenöl und Zitronesaft geschwenkt, dazu ein im Mehl gewendetes, knusprig gebratenens Seezungenfilet.

Da kann nix schiefgehen und ist erst noch schnell und einfach zubereitet.

Rezept gebe ich auf Nachfrage gerne bekannt.

wieviel zitrone? tönt interesant damit...

so hab mich festgelegt... gibt teigwaren mit frischem spinat...^

dazu ein paar "riesen-garnelen", auch wenn die nicht sonderlich gross sind... (scapi führt der migros nicht ) ich hoffe, die mir empfohlenen 100 g reichen aus

zum nachtisch gibts mich...

Gestopfter Lammrücken, dazu Kroketten und Blumenkohl, dazu eine Buttersauce und etwas Blattspinat sowie eine gefüllte Tomate...

Dazu einen Bordeaux...

Ludwig van hat geschrieben:wieviel zitrone? tönt interesant damit...

so hab mich festgelegt... gibt teigwaren mit frischem spinat...^

dazu ein paar "riesen-garnelen", auch wenn die nicht sonderlich gross sind... (scapi führt der migros nicht ) ich hoffe, die mir empfohlenen 100 g reichen aus

zum nachtisch gibts mich...

Auf 500 gr. frischen Blattspinat nehme ich 1 EL Olivenöl, 1 fein gehackte Knoblauchzehe und max. 1 Teelöffel Zitronensaft.

Zubereitung: Spinat und Knoblauch in stark kochendem, leicht gesalzenem Wasser ca. 1.5 Miunten blanchieren. Danch kurz abtropfen lassen, Spinat leicht auspressen und in leicht erwärmtem Olivenöl schwenken. Am Schluss mit dem Zitronensaft abschmecken - fertig.

PS: 100 Gr. Riesengarnelen ist ziemlich mickrig für zwei Personen. Selbst für schlechte Esser würde ich mit 150gr. pro Person rechnen.

Lou C. Fire hat geschrieben:Genau, e proteinhaltigs zNacht!

...und erst noch sekundenschnell

kleiner tipp, knoblauch nur sehr sparsam verwenden...
du willst sie ja nicht vertreiben....

und zünde sehr viele kerzen an.... kein künstliches licht
das wirkt sicherlich.
erstens sieht man das essen nicht so, falls es verkocht sein sollte

Chris Climax hat geschrieben:Auf 500 gr. frischen Blattspinat nehme ich 1 EL Olivenöl, 1 fein gehackte Knoblauchzehe und max. 1 Teelöffel Zitronensaft.

Zubereitung: Spinat und Knoblauch in stark kochendem, leicht gesalzenem Wasser ca. 1.5 Miunten blanchieren. Danch kurz abtropfen lassen, Spinat leicht auspressen und in leicht erwärmtem Olivenöl schwenken. Am Schluss mit dem Zitronensaft abschmecken - fertig.

PS: 100 Gr. Riesengarnelen ist ziemlich mickrig für zwei Personen. Selbst für schlechte Esser würde ich mit 150gr. pro Person rechnen.

spinat tönt super... garnelen sind allerdings wenig, werde da noch aufstocken müssen... ihre mutter hat sich jetzt auch fürs essen angemeldet. wird wohl nicht so romantisch wie ich mir das vorgestellt habe